Corso per Addetto alla produzione di prodotti a base di carne: la graduatoria
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Il corso avrà inizio lunedì 28 giugno presso la sede dell'Azienda Speciale per i Servizi Reali alle Imprese.
Per ulteriori informazioni contattare la Segreteria Assri:
- Tel. 0832 332279
- E-mail: mazzotta.assri@le.camcom.it
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Il progetto mira a formare 15 figure professionali con competenze tecniche specializzate per:
- disossare, sezionare, preparare e confezionare prodotti a base di carne
- gestire i rapporti con la clientela
- compiere tutte le operazioni relative alla vendita dei prodotti
- allestire il banco macelleria di un’attività commerciale.
DESTINATARI
PROGRAMMA
- teorico-pratica (210 ore) da svolgersi nell’aula formativa dell’Azienda Speciale per i Servizi Reali alle Imprese, durante la quale saranno trattati tutti i fondamenti del ruolo professionale
- laboratorio (140 ore) da svolgersi presso l’azienda di lavorazione e trasformazione delle carni S.I.C.A. Srl
- stage (250 ore) realizzato presso aziende del settore.
Al termine del percorso sono previsti esami finali per il rilascio dell’Attestato di qualifica riconosciuto dalla Regione Puglia ai sensi dell'art. 845 della Legge 21/12/78 e dell'art. 29 della Legge Regionale 07/08/2002 n.15.
SEDI
Azienda Speciale per i Servizi Reali alle Imprese della Camera di Commercio di Lecce (via Q. M. Corrado n. 1).
S.I.C.A. Srl – società industriale carni e affini (via Prov.le per Lecce s.n. – Vergole).
Allegati
mazzotta.assri@le.camcom.it
